清晨的渤海湾南岸，沾化区38万亩盐田虾饲养基地迎来丰盈旺季。虾农们驾驭渔船络绎在粼粼波光中，一网网通体透亮、鲜活丰满的盐田虾被捕捉上岸——分拣、装箱、接入冷链，这些带着海腥味的食材24小时内就能端上全国顾客的餐桌。谁能想到，这片现在年产量超37亿元的“黄金草场”，曾是“冬季白茫茫、夏天水汪汪”的重度盐碱区？沾化人用才智与实干，书写了从“煮海为盐” 到 “耕海牧渔” 的工业革新传奇。

  “曩昔这片滩涂，盐度超45‰，连飞鸟都不肯落脚！” 站在连片虾塘边，沾化区海洋和渔业开展服务中心主任闫雪崧的话语里满是慨叹。从前，当地大众靠“靠海吃海”——要么近海捕捉，要么晒盐营生，一年到头忙活下来，收入却屈指可数。

  在山东省“海上粮仓” 战略部署下，沾化区首先探究“向盐碱滩要效益” 的新途径，可高盐度海水成了对虾饲养的“绊脚石”。“早年间引入的南美白对虾，一碰到咱这儿的高盐海水就‘闹脾气’，白斑弧菌病一迸发，成活率连一半都不到！” 冯家镇老虾农付风景回忆起开始的窘境，仍不由得蹙眉。

  起色，始于一场 “科技联婚”。沾化区自动牵线，推进本地水产企业与中国科学院海洋研究所等12家科研机构深度协作，发动“虾版优生优育工程”：经过全基因组测序技能确定抗病、耐高盐的基因片段，制成基因芯片快速挑选优秀虾苗。

  “咱们精准定位‘抗高盐’‘快成长’的功用基因，让虾苗‘自带耐盐特点’！” 国家联合育种渠道技能负责人王永山介绍，历经5年攻关，“渤海1号”（2022 年农业乡村部确定的国内首个抗高盐度对虾新种类）、“广泰2号” 等专用种类相继问世，在高盐环境下成活率提高10%以上，完全破解“种源卡脖子” 难题。

  科技赋能不止于育种。在博瀚堂对虾饲养基地的生态温棚里，水温、溶氧量、pH值等数据实时显现在中控屏上，饲养户经过手机APP就能长途调控。“反季节饲养让对虾上市时刻提早40多天，每亩能多赚6000块！” 基地负责人侯亮堂算了笔增收账。现在，沾化区已建成23个生态科技棚，投入1.3亿元打造国家级对虾联合育种渠道，构建起“基因测序—苗种培养—才智饲养” 的全链条科技支撑体系。

  “参加协会后，一致供苗、一致技能辅导，上一年一亩地少花2000块，还多赚了1万多！” 海防办事处饲养户程浩的话，道出了沾化区“党建 + 工业” 形式的实效。为破解“散户饲养抗危险才能弱、工业链联接不严密”的问题，沾化区建立对虾全工业链党建联盟，以“五化交融”（组织化、规范化、人才化、科技化、品牌化）打通工业堵点，让小农户稳稳对接大市场。

  在 “红帆领航・虾跃海防” 党建品牌引领下，当地将饲养区划分为6个网格，由党员担任网格员，推广“一包三联”（包网格、联农户、联企业、联技能）服务机制——饲养户遇到虾病防治、饲料选购难题，一个电话就能联系到技能专员；企业要扩展饲养规划，网格员会帮忙对接土地、资金资源。

  山东博瀚堂、三胜水产等有突出贡献的公司牵头组成渔业协会，推广“五一致、一自主”（一致虾苗、一致饲料、一致管理、一致服务、一致品牌，自主出售）运营形式。“一致收购的饲料每吨廉价300元，一致品牌的盐田虾每斤能多卖5块钱！” 协会负责人算了笔“协同账”。

  人才是工业链的“中心引擎”。沾化区组成“红旗专家团”，约请6位院士领衔的科研团队驻点辅导；施行“双变工程”（变“输血”为“造血”、变“送技能”为“育人才”）和“青鸟”举动，培养出17名“土专家”，招引中山大学遗传育种博士陈锚等高层次人才返乡创业。陈锚主导拟定的盐田虾区域规范和行业规范，给沾化盐田虾贴上“身份证”：必须在盐田初级蒸腾池饲养，投喂丰年虫等鲜活饵料，经过水流天然调理盐度——规范之上，质量更优。

  “活虾直接生烤，钙含量达59.7克/百克，零售价200元/斤，比卖活虾身价翻了10倍！” 在山东省天泽水产品加工有限公司车间，总经理付长秀拿起一袋烤虾介绍。作为“虾二代”，她从父辈的“养虾卖虾”，拓宽到“精深加工”，开宣布虾糜、虾滑、烤虾等30多种产品，身价翻了近10倍。

  冯家镇党委副书记赵风维介绍：“现在的沾化区，已构建起“苗种繁育 — 生态饲养 — 冷链物流 — 精深加工 — 电商出售”的完好工业链。冯家镇建成四大水产品交易市场，年交易量达13.5万吨、交易额45亿元；像天泽公司这样的烤虾商户有56家，年出售额超1亿元，带动近万名大众在饲养、捕捉、加工、出售全链条工作增收。”

  生态与效益并行，是这条工业链的明显底色。渤海水产打造的全国仅有对虾全工业链项目，将饲养尾水经沉淀池、生物滤池净化后，从头用于下流卤虫饲养，完成 “上游尾水变下流清水” 的循环使用，拿下世界饲养范畴的“黄金认证”——ASC认证，标志着其生态饲养水平到达世界高规范。

  一组组鲜活数据，勾勒出沾化渔业高水平开展的明晰轨道：2024年，全区渔业总产量打破20.84万吨，同比增加2.84%；产量攀升至37.15亿元，同比增加2.98%——这两项中心目标，产量产量继续位居全市首位，成为“海上粮仓”建造的坚实注脚。这尾从盐碱滩涂奋力“跃”出的小小对虾，早已逾越了食材自身的含义：它是沾化人向窘境求打破的才智结晶，是科技与生态共舞的生动见证，更成为全国盐碱地管理、特色工业包围的“沾化样板”——那份“安身资源禀赋、锚定绿色开展”的经历，正随渤海潮声，为更多区域的工业复兴供给可学可鉴的实践答案。